预拌粉配料：白砂糖，植脂末【葡萄糖浆，精炼植物油（部分氧化），乳粉，酪蛋白（含牛奶蛋白），乳化剂（单硬脂酸甘油酯，硬脂酰乳酸钠），稳定剂（磷酸氢二钾），着色剂（胭脂树橙），抗结剂（二氧化硅），食用香料。】全脂奶粉，食品添加剂：【食用变性淀粉（乙酰化二淀粉磷酸酯），褐藻酸钠，食用香精，胡萝卜素】
 

在制作蛋糕、西点制品的时候需要用到预拌粉。

通过这个配方就可以看到硬脂酰乳酸钠在制作过程中起到的作用，也就回答了朋友们的疑问了。