預拌粉配料：白砂糖，植脂末【葡萄糖漿，精煉植物油（部分氧化），乳粉，酪蛋白（含牛奶蛋白），乳化劑（單硬脂酸甘油酯，硬脂酰乳酸鈉），穩定劑（磷酸氫二鉀），着色劑（胭脂樹橙），抗結劑（二氧化矽），食用香料。】全脂奶粉，食品添加劑：【食用變性澱粉（乙酰化二澱粉磷酸酯），褐藻酸鈉，食用香精，胡蘿蔔素】
 

在製作蛋糕、西點製品的時候需要用到預拌粉。

通過這個配方就可以看到硬脂酰乳酸鈉在製作過程中起到的作用，也就回答了朋友們的疑問了。